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揉面機和捏面機有什么區(qū)別？不是同一臺機器，但它們都是制作面食的好幫手
發(fā)布時間：
2023-09-05
對于那些喜歡自己做饅頭、面包和其他主食的人來說，他們會有一種感覺，做面條是一件非常費力的事情，但使用面粉攪拌機可以為我們節(jié)省很多麻煩和時間。揉面機也是我們廚房的好幫手。揉面機和捏面機有什么區(qū)別？現(xiàn)在讓我們來看看兩者之間的區(qū)別。
對于那些喜歡自己做饅頭、面包和其他主食的人來說，他們會有一種感覺，做面條是一件非常費力的事情，但使用面粉攪拌機可以為我們節(jié)省很多麻煩和時間。揉面機也是我們廚房的好幫手。揉面機和捏面機有什么區(qū)別?現(xiàn)在讓我們來看看兩者之間的區(qū)別。
面粉攪拌機主要用于將面粉和水混合均勻，還可以揉面粉、打雞蛋、攪拌和擠面粉。它主要用于揉面團、攪奶酪、攪鮮奶、攪黃油、攪雞蛋，也用于攪果醬、果汁等。它具有多種功能。
特點：面團攪拌機適用于各種面粉制品的生產(chǎn)。準備好的面粉皮抗張性好，無氣泡，餡料時不易破皮，烹飪時不混湯、不破皮，透明度高。
該面團揉捏機適用于面粉食品加工、糕點和面包食品行業(yè)中各種脆韌面團的揉捏和壓制。只需將面團放在輸送機上，面團就可以在啟動后自動運輸、揉捏、壓制和折疊。它減少了機器和手之間的接觸次數(shù)，消除了無需人工輸入的安全隱患，降低了工人的勞動強度。
主要特點：操作平穩(wěn)、噪音低、捏合力大;揉好的面團彈性好、面筋大、與材料接觸的不銹鋼部件、防銹、耐用、清潔衛(wèi)生，是面食加工業(yè)和餐飲業(yè)的必備設(shè)備。
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